学校营养餐工作实施方案范文1一、指导思想为了认真贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。二、组织机构1.营养改善计划实施领导小组：组长：成员：2.营养改善计划实施工作小组：组长：成员：三、内容及要求一实施时间：从20年月日开始试行二标准及经费来源：按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助元，全实际天数计算。三供餐内容：严格按照卫生、营养、热乎、可口的标准，因地制宜确定合适的供餐内容，供餐食品必须符合有关食品卫生安全标准和要求，确保食品原材料新鲜洁净，科学制定供餐食谱，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。四、强化措施落实到位一精心组织实施。学生营养改善工程是一项重大的民生工程，涉及面广、政策性强、安全风险高、因此学校务必高度重视，校长要负总责，值周教师要搞好服务工作，确保工作落到实处。二严格规范管理。一是严格实行营养餐食谱公示制度，在食堂和教室醒目处公示。二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。三是账目结算要及时，发票报销必须附有本周的营养餐食谱，在开支中，不允许有其他费用。四是建立学生信息管理系统。三做好宣传发动。开好教师会和班主任会，利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师宣传营养餐实施政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作，认真总结经验，使学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。五、成员职责及要求1.管理人员要做好专项资金的结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账做好学生的用餐登记工作。2.值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序每周进行总结，找出问题，提出整改方案。3.值周人员做好每天午餐样品的采集和保管工作留样保留48小时，按时足额提供新鲜营养的午餐，保证卫生清洁做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。六、加强食堂管理学校加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。学校食堂实行校长负责制。食堂工作人员配备工作服，上班期间工作服应穿戴